Podczas 32. Jarmarku Hetmańskiego odbył się organizowany przez Lokalną Organizację Turystyczną „Zamość i Roztocze” konkurs kulinarny „Smaki Zamościa i Roztocza 2026”. Wydarzenie zgromadziło producentów lokalnych, koła gospodyń wiejskich, restauratorów oraz pasjonatów regionalnej kuchni, którzy zaprezentowali wyjątkowe potrawy, wypieki, nalewki i napoje inspirowane tradycjami Zamościa i Roztocza.
Komisja konkursowa podkreśliła bardzo wysoki poziom wszystkich zgłoszonych produktów oraz ich silny związek z lokalnym dziedzictwem kulinarnym.
reklama
Kategoria „Wyroby regionalne”
Placek z wiejskiej blachy – KGW w Wielączy
Tarciuchy – Stowarzyszenie Turystyka z Pasją
Kaszak szopiniecki – KGW w Szopinkureklama
Kategoria „Ciasta i desery”
Rabarbarowy piernik – KGW w Polanach Chłód hetmański – KGW w Wielączy Rabarbar pod pierzynką – KGW w Szopinkureklama
Kategoria „Nalewki i napoje”
Pokrzywowe mojito – Galicya Cafe Rzemieślniczy kwas chlebowy ciemny – Ireneusz Kowal Nalewka domowa z jagody kamczackiej – Kazimierz Kniaźreklama
Wyróżnienia
• Sosnówka roztoczańska – Uroczysko Iwnia
• Pstrąg pieczony w lawaszu po ormiańsku – Restauracja Ormiańskie Piwnice
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.