Polskie pierogi to już nie tylko potrawa, ale prawdziwy fenomen społeczny i kulturowy, który podbija międzynarodowe rankingi kulinarne. Szacuje się, że w samej Polsce zjadamy ich rocznie około półtora miliarda, co oznacza, że każdego dnia na naszych talerzach lądują cztery miliony sztuk tych przysmaków. Choć ich odległe korzenie prowadzą do Azji, to właśnie tradycyjne, polskie pierogi stały się jedynym europejskim akcentem w ścisłej czołówce prestiżowych światowych zestawień, konkurując bezpośrednio z azjatyckimi specjałami.
Na krajowym rynku niepodzielnie rządzą kultowe pierogi ruskie, jednak dla wielu osób domowe przygotowanie tego przysmaku wciąż stanowi nie lada wyzwanie, a niesforna, rozklejająca się falbanka z ciasta potrafi zepsuć humor niejednemu kucharzowi. Naprzeciw tym kulinarnym wyzwaniom wychodzi zamojska Fundacja Tworzywo Nie Sztuczne, która postanowiła zamienić tradycję w wyjątkowe spotkanie integracyjne.
Organizatorzy zapraszają mieszkańców na ekspresowy, 90-minutowy kurs lepienia pierogów idealnych, prowadzony pod okiem prawdziwych ekspertek, czyli gospodyń z Koła Gospodyń Wiejskich w Wielączy. Uczestnicy spotkania poznają od podstaw sekrety idealnie wyrobionego ciasta oraz techniki estetycznego zamykania farszu, których próżno szukać w komercyjnych poradnikach. Przygotowano wyłącznie trzy tury warsztatowe, z których każda pomieści zaledwie 10 osób.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.