Ponad miesiąc (13.09-20.10) w Powiatowym Zespole Placówek Szkolno – Wychowawczych w Hrubieszowie trwały warsztaty „Pomysłowy cukiernik” w ramach projektu organizowanego przez Stowarzyszenie „Mamy Siebie” dofinansowanego przez Województwo Lubelskie ze środków Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych z Regionalnego Ośrodka Polityki Społecznej w Lublinie.
W ramach zajęć miłośnicy kuchennych rewolucji poznawali nowe receptury słodkich smaków oraz tworzyli smakowite wyroby ciastkarskie i cukiernicze.
– Uczestnicy mieli możliwość przygotowywania ciast, drobnych ciasteczek, ciast typu fit, deserów na zimno, musów i galaretek owocowych, nie zabrakło także aranżowania elementów dekoracyjnych, a także ekspedycji wyrobów cukierniczych. Podczas warsztatów, uczestnicy wzbogacili wiedzę, umiejętności praktyczne, były także świetną okazją do samodzielnego działania i eksperymentowania za pomocą zmysłu smaku, zapachu i dotyku. Warsztaty kompleksowo wprowadziły uczestników w tajniki pracy w branży cukierniczej jednocześnie ucząc samodzielności w podejmowaniu decyzji. Młodzież biorąca udział w zajęciach wykazała się dużym zaangażowaniem, aktywnością i zapałem w przygotowaniu słodkości – wyjaśniła Agnieszka Kozicka.
Fot. Powiatowy Zespół Placówek Szkolno – Wychowawczych w Hrubieszowie
